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VENTE PRIVÉE

 

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LE FROMAGE Reblochon fermier au lait cru AOC - 550g
13.20 €   8.8 €
 

 

 

Prix conseillé* : 13,20 € - Prix lefromage.fr : 8,80 €

 

Prix conseillé* au kilo : 24,00 €/T.T.C. - Prix lefromage.fr au kilo : 16,00 €/T.T.C.

* Prix constaté en magasins - 2015

 


 

 

REBLOCHON DE SAVOIE - Fermier & lait cru :
Vente Privée Fromage by lefromage.fr

 

 

La fraicheur, la jeunesse, la tendreté, le goût laitier de ferme sont les principales caractéristiques du Reblochon AOC fermier au lait cru.

 

Fromage bien équilibré qui grâce à sa pâte lisse et onctueuse laisse un délicat arrière-goût de noisette.

 

Depuis le XIIIème siècle il est fabriqué dans la vallée de Thônes en Savoie. Son nom est un dérivé du verbe "reblocher" : traire une seconde fois.

 

Le lait est chauffé et caillé dans des chaudrons en cuivre, puis cassé et repartit dans des moules en toile où il est pressé.

 

Après 4 semaines d’affinage, sous sa croûte orangée apparaît une belle pâte ivoire lisse, assez grasse, aux parfums frais, dues aux moisissures naturelles de sa croûte qui développe des saveurs de noisettes.

 

Ces qualités nutritives ont leur taux le plus haut grâce à la richesse des laits d'été. A manger sans attendre !

 

 

LIVRAISON EN 24H/48H - DU MERCREDI AU VENDREDI.

Prix / Reblochon entier - 550g

 

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