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Le Noir de Bigorre, tranché

Noir de Bigorre - Jambon cru tranché - 24 mois

Le Porc Noir de Bigorre est un porc de pure race gasconne, élevé dans son aire géographique historique au pied des Pyrénées.

Les porcs noirs de Bigorre sont engraissés dans les prairies et les sous-bois durant au moins les 6 derniers mois de leur période d'engraissement et prennent 30% de leur poids en ne mangeant que des glands et des châtaignes.

Le Jambon Noir de Bigorre est riche en antioxydants 51%

Après 24 mois d'Affinage, son gras est au cœur de la transmission du goût et entretient les saveurs en bouche.

Découpé en tranches fines, le noir de bigorre fond tout en douceur et longueur en bouche.

La notoriété du Porc Noir de Bigorre est internationale, il est reconnu comme un produit emblématique et identitaire de la région Midi-Pyrénées.

Le Jambon de porcs Noirs de Bigorre se déguste chambré (entre 20 et 22°C).

Produits Direct Producteurs ®

*Chez vous en 2 jours ouvrés maximum

* pack RETOUR-FREE inclus.

 


€9,90
Prix / Tranches fines coupées Minute - 100g - 99.00€ T.T.C./kg

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