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Più ammaliata dei tommes di capra, il Cabrioulet Ariègeois ha una pasta cremosa ai sapori floreali e di nocciole. Il formaggio dei Pirenei ariégeoises

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MAROILLES FATTORE AOC

1000 anni fa un monaco crea Il Maroilles. Al latte creduto di mucca, offre un pasta moëlleuse, dorata ed untuosa, al palazzo.
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La sua pasta è più dolce e cremosa del Pouligny Saint-Pierre, il suo gusto caprino si prolunga delicatamente in bocca.

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Uno dei decani dei formaggi della Normandia, il Livarot Fattore AOC. Il nostro Livarot al latte creduto è l'ultimo Livarot Fattore della Francia.

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