JAMBON PATA NEGRA BELLOTA XXX
JAMBON PATA NEGRA BELLOTA XXX
Prix / 100g - 109,90 € T.T.C./kg
Terre d’histoire & tradition d’élevage de porc ibérique.
Le triple X signifie que les porcs à pattes noires sont nourris uniquement avec des glands (Bellotas) pour prendre 30% de leur poids.
Le Jambon de Jabugo Triple X provient de cochons élevés et alimentés en liberté sur les propriétés au biotope incomparable où tous les ans, quand arrive l’automne, les chênes produisent le meilleur des aliments pour nos bêtes.
Le Pata Negra de Jabugo Bellota XXX a un parfum capiteux.
Le gras du jambon après lente transformation est un régal pour le palais mais aussi pour la santé, grâce à sa forte teneur en acide oléique, comme l'huile d'olive.
Il se caractérise par sa couleur, sa brillance, le marbré de ses chairs, sa texture et par la fluidité des ses graisses.
Le goût finalement permet d'apprécier ses subtiles nuances salées-sucrées.
Triple X : Le seul garanti à 100% - Affinage minimal de 18 mois
Accompagnement : Sur du pain légèrement grillé avec des cébettes, avec des œufs au plat, Graves, Saint-Joseph, Sancerre, Château de Bellet blanc
9J. lefromage.fr vous garantit 9 jours min. pour consommer ce produit à compter de la date de réception.
Charcuterie Corse Direct Producteurs ®
Chez vous en 2 jours ouvrés maximum
Pack RETOUR-FREE inclus.
Région: Espagne
Label qualité: 100% Bellota
Conservation: 15 jrs au frais
Saveur: Goûteuse
Famille: Charcuterie
Saison: Toute l’année
FAQ Nutrition: Pour 100g - Calories 253Kcal-Protéines 45g-Matière grasse 31g-Glucides 0,5g — Jambon pata negra ibérique, Sel — Sans OGM